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PEFC España promociona la cocina sostenible y los productos silvestres de origen forestal

PEFC Sabores

Coincidiendo con la celebración del Salón del Gourmet de Madrid y la feria Alimentaria en Barcelona, PEFC España publica una serie de videos divulgativos destinados a promover el consumo de productos silvestres procedentes de bosques gestionados de forma sostenible con certificado PEFC. El sello PEFC garantiza el origen sostenible de los productos alimentarios y un proceso de trazabilidad respetuoso con el medio ambiente. El rodaje tuvo lugar en el municipio soriano de Ágreda. En los videos la Secretaria General de PEFC España, Ana Belén Noriega, la Chef Charo Val, y el experto en trufas Manuel Pelarda hablan de los sabores y productos que nos ofrecen los bosques, trufas y setas, la cocina sostenible y el desarrollo rural.

+Agroinformacion.com: http://www.agroinformacion.com/noticias/31/forestal/72182/pefc%20espana%20promociona%20la%20cocina%20sostenible%20y%20los%20productos%20silvestres%20de%20origen%20forestal.aspx

 


 

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